今年是“十五五”开局之年，高质量发展成为核心主线，数字化变革持续深化、国内外市场机遇与挑战并存。为破解行业痛点，精准传递政策导向，抢抓发展红利，近日，由中国广告主协会指导、中国广告主协会食品产业专业委员会（以下简称“食品产业专业委员会”）主办、南北纵横（北京）文化传媒有限公司承办的广告主高质量发展座谈会在北京举办。此次活动聚焦食品企业关切的智能驱动、合规护航、品牌出海三大核心议题，汇聚行业专家、食品及各领域企业家代表，围绕“十五五”规划机遇进行研讨，搭建政策解读、资源互通、协同发展的行业交流平台。
依托数字化转型夯实自主品牌竞争力
当前，全球格局深度重塑，产业链转向安全优先，新一轮科技革命加速演进。中制智库理事长兼研究院院长新望博士表示，目前国内经济步入高质量发展阶段，国货崛起、内需扩容、品牌出海的长期向好基本面不变，实体经济仍是发展核心支撑。
国家“十五五”规划纲要提出，“提升国家创新体系整体效能，全面增强自主创新能力，抢占科技发展制高点，推动科技创新和产业创新深度融合，不断催生新质生产力”。新望认为，未来的产业赛道应着力发展新质生产力，以算力为核心生产要素，推进智能化、绿色化、融合化改造，同步实施产业基础再造工程，补齐材料、软件、零部件等短板，全面发展人工智能赋能的智能经济新形态。
针对广大广告主、实体品牌企业如何抢抓“十五五”机遇、跳出同质化“内卷”，新望提出“四专”发展路径：产品专用、市场专业、企业专注、企业家做行业专家，深耕细分赛道打造优质企业。“行业竞争需聚焦主业，打造独门绝技。持续超越细分领域同行，方可跳出同质化‘内卷’，广大广告主与实体企业需紧抓政策窗口，依托数字化转型夯实自主品牌竞争力，实现高质量发展。”新望说。
“2025年，我国食品市场规模达数万亿元。”工业和信息化部消费品司原司长高延敏介绍，从消费的维度看，食品产业发展潜力巨大，广阔的纵深、众多的人口、较大的市场规模等是扩大食品消费的核心因素。伴随着数字化转型，数字智能制造技术为食品企业提供了更高效、更可靠的生产制造手段。食品企业要抓住数字化转型的契机，加快产品升级迭代，为培育新质生产力提供更广阔空间。
高延敏指出，食品企业由“经验驱动”转向“智能驱动”是生产与决策体系的系统性变革，并非单纯添置自动化设备，核心是以数据、算法、实时反馈替代依靠个人阅历、固有惯例的传统管理决策。他提出要从4个方面助力企业变革。第一，打通原料、生产、研发全链路智能管控，依托全链条溯源做好原料品质预判与成本管控，智能优化工艺保障产品统一，借助仿真模拟快速迭代新配方；第二，完善企业数据治理体系，搭建主数据管理平台，全链路打通设备、仓储、供应链、客户数据，统一标准消除信息孤岛，保障数据采集完整、精准，夯实智能化基础；第三，推动AI深度落地各类业务场景，覆盖设备预测维护、智能排产补货、工艺自动调优、用户精准营销等模块，模型自主运行、异常人工介入；第四，重塑企业决策机制，以数据驾驶舱替代传统月度报表，用“假设—实验—数据验证—迭代”模式替代经验惯例，普及AI机器视觉质检，以数字化手段守住食品安全底线。
打造“智能技术+高端品牌塑造”全链条服务
中国广告主协会会长杨汉平对广告主、实体企业如何实现高质量发展提出建议。一是读懂“十五五”宏观发展大势。当前，全球产业链加速重构，尽管短期市场需求承压，但内需扩容、国货崛起、海外拓展的长期向好基本面没有改变。他呼吁企业应摒弃短期投机思维，立足细分赛道深耕实业；协会也将持续提供政策解读、资源对接全流程配套服务，打通企业对接宏观规划的互通桥梁。二是抢抓数字化智能变革机遇。企业需主动“跳出”经验驱动的传统模式，以数字技术重构生产、营销、服务全链条，通过技术创新打造差异化品牌优势，实现提质增效，培育全新增长动能。同时，协会将打造“智能技术+高端品牌塑造”的全链条服务，依托数字化工具提升品牌价值，助力企业走品牌化高质量发展之路。三是筑牢知识产权与合规经营防线。知识产权是品牌核心竞争力，更是企业开拓海外市场的核心保障。企业需强化知识产权保护意识，依托协会平台规避经营风险，稳健布局国内外两大市场。
中国食品报社社长助理赵锋介绍，食品产业专业委员会由中国食品报社牵头发起，自成立以来，充分发挥国际桥梁纽带作用，助力中国食品品牌提升全球影响力。接下来，食品产业专业委员会的工作重点将围绕3个方面展开：一是智能驱动，以数字化转型、AI技术融合、数据平台搭建为核心引擎，推动食品产业全流程智能化升级，同步赋能品牌营销创新；二是合规护航，依托行业专题调研、行业标准搭建、企业自律约束、合规责任培训，建成贯穿食品生产全链条的完整合规管理体系；三是品牌出海，搭建国际化发展服务平台，助推国内食品品牌完成从行业跟跑到全球领跑的转变，打造中国食品国际名片，持续深化全球产业交流合作。
此外，“AI食安智问”项目负责人薛晓东介绍了项目进展。该项目是由中国食品报社和食品产业专业委员会共同发起的，紧扣“食品安全强国”与“数字中国”两大国家战略，依托中国食品报社40余年行业积淀与权威知识库，联合AI技术团队与院士智库，致力于打造具备公信力、专业性与前瞻性的国家级AI食品安全合规与技术服务智能体，为行业提供核心支撑。该智能体针对食品行业标准繁杂、更新频繁、企业解读难等痛点，可快速匹配对应规范；整合院士智库、千万级政企渠道与实时更新的独家知识库，为生产企业提供精准技术支撑，补齐企业研发、合规短板。（本报记者 王佳仪）
